Bucatarie cosmopolita, servire ireprosabila, atmosfera primitoare si muzica de calitate

În funcţie de aşezarea geografică, de condiţiile de climă şi de ocupaţiile locuitorilor unei ţări, putem vorbi de o bucătărie tradiţională specifică. Majoritatea gurmanzilor, sau mai bine hai sa le spunem "cei care stiu sa aprecieze un meniu sanatos si satios", stiu ca arta gastronomică a unor anumite tari excelează prin fineţuri şi combinaţii sofisticate de alimente şi mirodenii, iar a altora este mai degrabă sobră şi extrem de ecologică, la fel ca şi agricultura, zootehnia şi pomicultura, din rodul cărora se obţin principalele derivate alimentare.

N-am fi facut aceasta introducere daca restaurantul nostru (sau mai bine spus, al vostru!!!) nu s-ar fi numit IBRAIL - denumirea veche a Brailei (oras in care a fost infiintata prima bursa de marfuri a Europei!!!), data de otomani. Asa cum Braila a fost candva cel mai cosmopolit oras al Romaniei - o urbe cu parfum de epoca, prins intre coperte de romane, in care se perindau negustori turci, evrei, greci, ruşi, arabi, armeni, bulgari şi saşi, asa si IBRAIL este acum un restaurant in carui bucatarie se amesteca in cel mai armonios mod cele mai fine arome si gusturi ale artei gastronomice apartinand popoarelor care au contribuit la evolutia social, economica si culturala a frumosului oras dunarean.

Daca ati decis ca e momentul sa va satisfaceti o preferinta culinara cosmopolita, sau sa incercati noi combinatii gastronomice, va recomandam sa faceti o plimbare pana la IBRAIL si astfel va veti satisface toate poftele gastronomice prin intermediul bucatariei noatre internationale.

Pentru satisfacerea gusturilor celor mai pretentiosi clienti am ales un meniu

care sa va aduca savoarea bucatelor celor mai fine si exigente traditii culinare

ale popoarelor care considera arta culinara un patrimoniu de pret, pe care il cultiva si respecta. Astfel, cartea noastra de vizita este formata din meniurile lipovenesc, turcesc, arabesc, evreiesc si romanesc (precum si cele care vin in intampinarea unor clienti care vor sa puna la incercare priceperea bucatarilor nostri - Meniu "de Fite si Domnite", specialitati austro-ungare etc.), din bucatarii extraordinar de bine pregatiti si, nu in cele din urma, din calitatea profesionala a oenologului care ne-a recomandat si furnizat vinurile ce completeaza intr-un mod sublim fiecare fel de mancare.

Ehhhh..., uite ca m-am luat cu vorba si am uitat sa va intreb ceva foarte important: cand ati baut ultima data o cafea turceasca facuta la nisip??!!